Notre Weißbier est une bière blanche, douce et rafraîchissante, avec des notes d'agrumes et d'épices. Cette bière se caractérise par sa robe dorée légèrement voilée, sa mousse épaisse et sa texture onctueuse. Elle est également non filtrée, ce qui lui confère son voile naturel et une saveur authentique.
C'est une bière parfaite pour se rafraîchir pendant les journées chaudes d'été, ou pour simplement savourer un moment de détente entre amis.
| ABV: | 4.3% |
| Disponibilité: | Bouteille / Fût |
Notre bière Stout est brassée avec passion et savoir-faire. Cette bière brune foncée à la texture crémeuse offre une explosion de saveurs de malt torréfié, de café et de chocolat noir avec des notes de réglisse.
Sa mousse dense et onctueuse, issue d'une carbonatation naturelle, offre une expérience gustative et visuelle unique.
Cette bière est idéale pour les soirées fraîches, pour accompagner des viandes grillées ou des plats copieux, ou tout simplement pour une dégustation de fin de soirée.
| ABV: | 4.5% |
| Disponibilité: | Bouteille / Fût |
Notre bière ambrée au poivre est une bière artisanale de fermentation haute qui ravira les amateurs de bières originales et épicées.
Cette bière ambrée est brassée avec des malts sélectionnés et des houblons aromatiques pour une saveur équilibrée et une couleur ambrée profonde. Le poivre ajouté à la recette apporte une touche épicée subtile, qui se marie parfaitement avec les notes maltées et houblonnées de la bière.
En bouche, cette bière ambrée offre une texture crémeuse et des saveurs complexes qui évoluent au fil de la dégustation. Les premières notes sont douces et maltées, suivies d'une légère chaleur épicée qui se développe en final.
Les arômes poivrés apportent une touche rafraîchissante et vivifiante à cette bière ambrée, qui en fait une boisson idéale pour accompagner une soirée entre amis ou un repas convivial.
| ABV: | 5.3% |
| Disponibilité: | Bouteille / Fût |
Une Saison est une bière belge légère et épicée habituellement brassée pour les mois chauds d'été. Nous avons pris cette bière classique et ajouté une touche moderne en infusant des extraits de chanvre riches en CBD, créant ainsi une bière au goût unique.
Cette bière rafraîchissante offre une expérience gustative complexe, mêlant des saveurs fruitées et épicées à des notes de chanvre terreuses et herbacées.
Le CBD, ou cannabidiol, est un composé naturellement présent dans la plante de chanvre qui a été associé à des effets positifs sur la santé et le bien-être. Cette bière contient une quantité contrôlée de CBD pour vous offrir une expérience agréable, sans les effets psychoactifs du THC.
Notre bière Saison au CBD est parfaite pour ceux qui cherchent à se détendre et à profiter d'un moment de calme et de tranquillité.
| ABV: | 5.0% |
| Disponibilité: | Bouteille / Fût |
Découvrez notre Witbier au sapin, une bière brassée avec des aiguilles de sapin. Cette bière est de couleur dorée et trouble, avec une mousse blanche légère et persistante. Au nez, on peut sentir des arômes de sapin frais, de coriandre et d'agrumes, tels que l'orange et le citron.
En bouche, cette bière est rafraîchissante et légère, avec une saveur de blé doux et une légère amertume. Les notes de sapin sont présentes tout au long de la dégustation, mais ne sont pas envahissantes. Les saveurs d'agrumes se combinent harmonieusement avec les arômes de sapin pour donner une bière équilibrée et raffinée.
La Witbier au sapin est une bière parfaite pour les amateurs de bières légères et rafraîchissantes, ainsi que pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation unique et originale. Cette bière est idéale pour être dégustée en terrasse pendant les journées chaudes d'été, ou pour apporter une touche de fraîcheur et d'originalité à une soirée entre amis.
| ABV: | 5.1% |
| Disponibilité: | Bouteille / Fût |
Notre bière ambrée est brassée avec des malts spéciaux qui lui confèrent sa couleur cuivrée caractéristique et sa saveur maltée. Cette bière est légèrement sucrée, avec des notes de caramel et de pain grillé, et une légère amertume en fin de bouche.
Cette bière ambrée est délicieuse en apéritif ou en début de soirée, pour se détendre et profiter de sa riche saveur.
Cette bière est exclusivement servie, à la pression, au Café du Coin. Pour la déguster, nous vous invitons à vous rendre à cette adresse :
Café du Coin
Rue du Marché 3
2300 La Chaux-de-Fonds
| ABV: | 5.6% |
| Disponibilité: | Café du coin, la Chaux-de-Fonds |
Plongez dans l'héritage authentique de la brasserie monastique avec notre bière double belge d'abbaye, une délicieuse fusion de tradition et de savoir-faire artisanal. Cette création artisanale incarne l'esprit des brassins monastiques belges, où la patience des moines brasseurs se mêle à la quête de la perfection gustative.
D'une teinte ambrée profonde, cette bière révèle les nuances riches et complexes de malts sélectionnés avec soin, offrant des arômes de caramel délicat et une subtile touche torréfiée. L'effervescence délicate souligne l'équilibre entre la douceur maltée et les caractéristiques épicées des levures belges, créant une expérience sensorielle qui évolue à chaque gorgée.
L'union harmonieuse de cette bière d'abbaye se dévoile pleinement dans sa finale chaleureuse et légèrement épicée, laissant une empreinte mémorable sur le palais. Que ce soit en accompagnement d'un repas raffiné ou en méditation gustative, chaque goutte de cette bière incarne l'esprit monastique, un hommage à la tradition brassicole belge préservée avec dévotion.
| ABV: | 8.0% |
| Disponibilité: | Bouteille / Fût |
Découvrez notre American IPA aux notes exotiques, une bière brassée avec passion pour les amateurs de saveurs audacieuses. Au nez, plongez dans un univers tropical avec des notes enivrantes de litchi, évoquant des jardins exotiques, suivies de l'agrumes pétillants du pamplemousse et du citron.
En bouche, cette bière offre une expérience équilibrée et vivifiante. L'amertume distinctive des American IPAs se marie harmonieusement avec la douceur exotique du litchi. Les saveurs vives de pamplemousse et de citron ajoutent une dimension fruitée et acidulée, créant une symphonie de goûts qui évolue à chaque gorgée. La finale est sèche, laissant une empreinte persistante de houblon et de fraîcheur.
Cette American IPA aux notes exotiques est conçue pour les amateurs de bières qui cherchent une expérience gustative aventureuse. Parfaitement adaptée aux journées ensoleillées ou aux moments de convivialité entre amis, elle incarne l'équilibre parfait entre les arômes exotiques, les agrumes vifs et l'amertume caractéristique, offrant une expérience de dégustation inoubliable pour les palais en quête d'originalité.
| ABV: | 6.0% |
| Disponibilité: | Bouteille / Fût |
