Nos bières

Une bière de Noël ample et réconfortante, brassée avec de la courge et du sucre. Gingembre, girofle, cardamome, anis étoilé, cannelle et muscade composent un profil épicé et chaleureux, porté par une robe brune presque noire aux reflets acajou.

Brassée avec des flocons de maïs, cette pale ale dévoile une robe dorée, une bouche légère et une amertume nette. Sa finale sèche et rafraîchissante en fait une bière désaltérante au caractère résolument solaire.

Dorée, légèrement voilée et non filtrée, elle développe une mousse épaisse et une texture onctueuse. Ses notes d’agrumes et d’épices en font une bière idéale pour les journées chaudes ou un moment entre amis.

Très sombre, avec une mousse dense et une texture veloutée. Le lactose lui apporte davantage de rondeur et des saveurs plus douces, équilibrées par les notes de malt torréfié.

Les malts sélectionnés donnent une couleur ambrée profonde et une attaque douce. La chaleur du poivre se construit progressivement en finale sans masquer l’équilibre malté et houblonné.

Cette saison d’inspiration belge associe des saveurs fruitées et épicées à des notes de chanvre terreuses et herbacées. L’extrait de CBD apporte une signature moderne, sans effet psychoactif du THC.

Brassée avec des aiguilles de sapin, elle présente une robe dorée et trouble. Le sapin frais, la coriandre, l’orange et le citron accompagnent une bouche légère, équilibrée et rafraîchissante.

Des malts spéciaux lui donnent sa couleur cuivrée et sa personnalité maltée. Légèrement douce, elle évoque le caramel et le pain grillé avec une fine amertume en finale.

Une double belge à la robe ambrée profonde, aux arômes de caramel et à la touche torréfiée. Les levures belges apportent une dimension épicée et une finale chaleureuse, ample et persistante.

Le litchi ouvre un nez tropical, suivi du pamplemousse et du citron. En bouche, l’amertume d’une American IPA rencontre une douceur fruitée avant une finale sèche, fraîche et durablement houblonnée.